OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Prodej ze dvora

 

na ceník

 

Pod pojmem „prodej ze dvora“ se rozumí prodej malého množství vlastních produktů z prvovýroby chovatelem ve svém hospodářství přímo spotřebiteli pro spotřebu v jeho domácnosti. Může jít o prodej v tržnici nebo na tržišti spotřebiteli pro spotřebu v jeho domácnosti. Může jít též o dodávání do místní maloobchodní prodejny, která zásobuje přímo konečného spotřebitele. Veterinární a hygienická pravidla pro uvedený způsob prodeje a dodávání malých množství vlastních výrobků z prvovýroby vymezuje ustanovení § 27a zákona č. 166/1999 Sb. o veterinární péči (veterinární zákon) doplněné vyhláškou č. 289/2007 Sb.

Státní veterinární správa připravila publikaci určenou především chovatelům hospodářských zvířat, kteří chtějí prodávat malé množství vlastních produktů prvovýroby přímo konečným spotřebitelům (tzv. ze dvora), nebo se rozhodli svoji produkci sami dále zpracovávat nebo si porazit zvíře pro vlastní spotřebu. Příručka ke stažení je ZDE.


MASO A MASNÉ VÝROBKY

- Maloobchodní prodej „ze dvora“ může provozovat podnik, který týdně bourá nejvýše 3,5 tuny vykostěného masa, porcuje nejvýše 1,5 tuny drůbežího nebo králičího masa nebo vyrobí nejvýše 4,5 tuny masných výrobků.

- Množství dodávaného masa nepřekračuje týdně 35% vyrobeného vykostěného masa, anebo tomu odpovídající množství nevykostěného masa, jde-li o maso domácích kopytníků.

- Množství dodávaného masa nepřekračuje týdně 35% drůbežího nebo králičího masa.

- Množství dodávaných masných výrobků nepřekračuje týdně 35% produkce.


ČERSTVÉ DŮBEŽÍ A KRÁLIČÍ MASO

- Prodávat může chovatel, jehož roční produkce je nižší než 2000 krůt, hus nebo kachen nebo 10 000 kusů ostatní drůbeže.

- Prodat je možné nejvýše 10 kusů drůbeže v průběhu jednoho týdne.

- Králičí maso se musí prodávat vždy s hlavou. 

 

NEBALENÁ ČERSTVÁ VEJCE

Mohou být prodávána nejpozději 21 dnů po snášce přičemž minimální trvanlivost je 28 dní od data snášky.

Při prodeji v maloobchodní prodejně:

- Prodat je možné nejvýše 60 vajec v průběhu jednoho týdne.

- Vejce musejí být prosvícená a musí k nim být připojena dobře viditelná informace pro spotřebitele.

- Musí být uvedeno datum minimální trvanlivosti.

- Musí být uvedeno jméno chovatele, adresa chovu a místo, kde byla vejce vyprodukována.

Při prodeji na trhu nabo v tržnici:

- Prodat je možné nejvýše 60 vajec v průběhu jednoho týdne.


MLÉKO A MLÉČNÉ VÝROBKY

Mléko a syrová smetana musí pocházet od zdravých zvířat z hospodářství úředně prostého tuberkulózy a brucelózy (dle vyklášky č. 299/2003 Sb., o opatření o předcházení a zdolávání nákaz a nemocí přenosných ze zvířat na člověka, ve znění pozdějších předpisů).

- Mléko musí splňovat požadavky a kritéria stanovená pro syrové mléko předpisy Evropských společenství (Příloha III nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 853/2004).

- Prodej ze dvora nebo v maloobchodní prodejně může provozovat farma, která denně zpracuje nejvýše 500 l kravského mléka, 100 l kozího mléka, 50 l ovčího mléka.

- Množství dodávaného mléka a mléčných výrobků nesmí překračovat 35% zpracovaného mléka a 35% tímto podnikem vyrobených mléčných výrobků.

 


upozornění pro spotřebitele:  

 

 „Maso prodáváme pouze po veterinárním vyšetření při porážce na jatkách, kde maso zraje při 2-4°C minimálně 2 týdny." 


 

 Ze zdravotních důvodů jsem byl donucen ukončit chov skotu a omezit zemědělskou činnost, a tudíž k prodeji momentálně bude minimum produktů. Děkujeme za pochopení... :o/

 

k.u. - kuchyňsky upravené maso; b.k. - maso bez kostí; s.k. - maso s kostí

 PRODUKT  MJ  CENA V KČ AKTUÁLNĚ 

KDY BUDE..

 Čerstvá vejce od slepiček  SASEX  ks 5,-  na dotaz  
 Domácí kravský sýr kg  300,-  máme  

 Jehněčí maso v živé váze 

 plemeno CLUN FOREST

kg  85,-  příjem objednávek podzim 2019

 Drůbeží maso k.u. bez drobů

kg  170,-  nedostupné podzim 2019
Český česnek - Havran - I.jakost  kg  170,-  nedostupné 7/8 2019  
 Brambory konzumní - PRINCESS kg 10,-  nedostupné 7/8 2019
                 

U nás máme opravdu

DOBRÉ PIVO

ale

! NEJSME HOSPODA !